PE (polyethyleen) plasticfolie wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie om de houdbaarheid van verschillende producten te verlengen. Het biedt verschillende voordelen die bijdragen aan het waarborgen van de voedselkwaliteit. Hier zijn enkele manieren waarop PE-plasticfolie de houdbaarheid verlengt:
Vochtbarrière: PE-plastic folie sluit voedselproducten goed af en fungeert als vochtbarrière. Het helpt vochtverlies uit het voedsel te voorkomen, wat cruciaal is voor het behoud van de versheid. Door de verdamping van vocht te verminderen, helpt PE-plasticfolie de natuurlijke sappigheid en textuur van bederfelijke voedingsmiddelen zoals vlees, fruit en groenten te behouden.
Zuurstofbarrière: Zuurstof kan de voedselkwaliteit verslechteren door de groei van bacteriën, schimmels en andere micro-organismen te bevorderen. PE-plasticfolie vormt een beschermende barrière tegen zuurstof, waardoor het binnendringen ervan in het verpakte voedsel wordt voorkomen. Deze barrière vertraagt de oxidatieve processen die tot bederf leiden, waardoor de houdbaarheid van het voedsel wordt verlengd.
Fysieke bescherming: PE-plastic folie biedt fysieke bescherming tegen externe verontreinigingen, zoals stof, vuil en insecten. Door het voedsel goed af te dekken, fungeert het als een schild, waardoor het risico op besmetting wordt verminderd en de voedselhygiëne behouden blijft. Deze bescherming is vooral belangrijk voor open of gedeeltelijk geconsumeerde voedselproducten die moeten worden bewaard voor later gebruik.
Temperatuurisolatie: PE-plasticfolie biedt een zekere mate van thermische isolatie en helpt de temperatuurveranderingen rond het voedsel te reguleren. Het kan een barrière vormen tegen koude lucht in koelkasten of diepvriezers, waardoor temperatuurschommelingen worden voorkomen die de kwaliteit en veiligheid van het voedsel kunnen beïnvloeden. Deze isolatie is vooral gunstig voor bevroren of gekoelde producten.
Transparantie: PE-plasticfolie is transparant, waardoor consumenten en voedselverwerkers de inhoud van de verpakking gemakkelijk kunnen identificeren zonder dat deze hoeft te worden uitgepakt. Deze functie vermindert onnodige blootstelling aan en omgang met voedsel, waardoor het risico op besmetting wordt geminimaliseerd en de voedselveiligheid behouden blijft.
Gemak en draagbaarheid: PE-plasticfolie is flexibel en gemakkelijk te hanteren, waardoor het handig is voor het verpakken van verschillende voedingsmiddelen. Het kan gemakkelijk worden uitgerekt en gevormd om in de vorm van het product te passen, waardoor een goede afdichting ontstaat. Bovendien draagt het lichte karakter van PE-plasticfolie bij aan de draagbaarheid van verpakt voedsel, waardoor transport en opslag gemakkelijk worden gemaakt.
