Vanuit het perspectief van materiële kenmerken
Chemische stabiliteit van aluminium metaal: Huishoudelijke aluminiumfolie Rolletjes zijn voornamelijk gemaakt van aluminium metaal. Aluminium bevindt zich in de 13e groep in het periodiek systeem en is een metaal met relatief stabiele chemische eigenschappen. Niet zo eenvoudig om chemisch te reageren met andere stoffen als sommige actieve metalen.
Het kan zijn eigenschappen stabiel houden bij kamertemperatuur en druk. Het werkt goed in gewone keukenomgevingen. Deze chemische stabiliteit helpt de aluminiumfolierol geen vloeistoffen te absorberen. Dit betekent dat het niet gemakkelijk zal reageren met vet, olie, water of andere vloeistoffen.
Barrière -effect van dichte aluminiumoxide -beschermende film: vanuit een oogpunt van microscopisch structuur zijn de atomen van aluminium nauw gerangschikt. Wanneer aluminium in de lucht is, reageert dit met zuurstof. Dit creëert een dikke beschermende laag aluminiumoxide.
Vet, olie, water en andere vloeistoffen kunnen deze oxidefilm niet doorbreken. Ze kunnen de binnenkant van de aluminiumfolie niet binnenkomen. Dit natuurlijk gevormde beschermende mechanisme is een van de belangrijke redenen waarom de aluminiumfolierol geen vloeistoffen absorbeert.
Vanuit het perspectief van praktische applicatieprestaties
Barbecue -toepassing: Tijdens het barbecueproces wikkelen mensen vaak vlees met aluminiumfolie met huishoudens. Vlees doorloopt veel fysische en chemische veranderingen tijdens het bakken. Tijdens dit proces zullen veel vet en water ontsnappen.
Als de aluminiumfolie deze vloeistoffen absorbeert, wordt het vlees droog en taai. Te veel vet en water zullen verloren gaan, en de smaak zal veel erger zijn. De waarheid is dat aluminiumfolie vet en water buiten kan houden. Het laat ze niet in de folie weken.
Wanneer het bakken klaar is, opent u de aluminiumfolie. Je zult zien dat het vlees nog steeds vochtig en vettig is. Het vlees is zacht en sappig, met een mooi aroma.
Dit verbetert niet alleen de smaak van het vlees, maar maakt het koken ook gemakkelijker. U hoeft zich geen zorgen te maken over het lekken van vet en water. Dit houdt de bakplaat en andere keukengereedschap schoon.
Baktoepassing: Bakers gebruiken soms aluminiumfolierollen bij het bakken van wat gebak of brood. Bijvoorbeeld, wanneer u cakes bak met een knapperige korst en vochtig van binnen, kunt u voorkomen dat de cake brandt. Om dit te doen, bedek je het cakevoor oppervlak voorzichtig met aluminiumfolie. Dit houdt de cake vochtig en vermijdt overblijven.
Tijdens het bakken kan de cake wat siroop of water lekken. De aluminiumfolie zal deze vloeistoffen echter niet opzuigen. De cake zal nog steeds worden beschermd, waardoor hij zijn vorm en smaak kan behouden.
Fruitopslag: Bij het gebruik van aluminiumfolie van huishoudens om wat fruit te wikkelen met een hoog watergehalte, zoals watermeloenen en sinaasappels, wordt het sap dat uit het oppervlak van het fruit sijpelt niet geabsorbeerd door de aluminiumfolierollen.
Tijdens het opslagproces kan het fruit wat sap uitschakelen vanwege zijn eigen ademhaling en de invloed van de externe omgeving. Als gewoon papier of doek wordt gebruikt om het in te pakken, worden deze sappen gemakkelijk geabsorbeerd, waardoor het inpakmateriaal vochtig, zacht en verrot wordt en zelfs bacteriën kan fokken.
De aluminiumfolie is anders. Het is als een kleine container die het fruit en het sap bij elkaar houdt. Het voorkomt dat het sap lekt en houdt alles schoon. De aluminiumfolie helpt de warmte in te houden. Dit kan vertragen hoe snel fruit ademt. Als gevolg hiervan kan het de vrucht langer laten duren.
Restjes opslaan: In het dagelijks leven gebruiken mensen vaak aluminiumfolie om restjes af te wikkelen. Ze houden ze vervolgens in de koelkast. Restjes bevatten vaak veel vet, soep en andere vloeistoffen.
Aluminiumfolierollen kunnen deze vloeistoffen van buitenaf gescheiden houden. Dit voorkomt dat de vloeistoffen in de koelkast komen en slechte geuren en rommel veroorzaken. Aluminiumfolierollen kunnen helpen voedsel te behouden. Ze verminderen het contact tussen voedsel en lucht. Dit vertraagt de oxidatie en houdt voedsel langer vers.
Containerbedekking: In de keuken worden aluminiumfoliebollen soms gebruikt om sommige containers die soep of sauzen bevatten te bedekken. Bij het stoven van wat dikke soep of het maken van sauzen kan wat schuim of spatten van vloeistof optreden vanwege de lange kooktijd.
Het gebruik van aluminiumfolie om de container te bedekken, kan voorkomen dat vloeistoffen spatten. Dit houdt de keuken schoon. Bovendien, zelfs als de vloeistof in de container overloopt, kan de aluminiumfolierol ook een blokkerende rol spelen en zal de vloeistof niet doordringen in de aluminiumfolie, wat handig is voor daaropvolgende reiniging. Verwijder gewoon voorzichtig de aluminiumfolierol en gooi deze in de prullenbak, die de reinigingstijd en energie aanzienlijk bespaart.
Tijdelijke afscherming: Bij het uitvoeren van enkele operaties in de keuken die vatbaar zijn voor olie- of watervlekken, zoals frituren, wastafels, enz., Kun je ook aluminiumfolie -rollen gebruiken om een aantal gemakkelijk vuile plaatsen, zoals wanden, werkbladen, werkbladen, enz. Tijdelijk te beschermen, aluminiumfolierollen zullen geen olie- en watervlekken absorberen. Verwijder na de operatie gewoon de aluminiumfolierol om deze plaatsen schoon en netjes te houden.
